World Span suuri panos on aitous mittakaavassa

Brooklynin 50,000-neliöjalkainen World Spa ei yritä olla New Yorkin liukkain kahden tunnin kontrastiklubi. Se yrittää olla jotain vaikeampaa rakentaa ja vaikeampaa kopioida: täysimittainen kaupunki bathhouse, jossa venäläinen banya, suomalainen sauna, marokkolainen hammam, turkkilainen hamam, savi-heinälämpö, ​​japanilaistyyliset onsen-altaat, lumihuoneiden jäähdytys, ruokailut, tapahtumat ja yksityiset vuokrat kaikki yhdessä kolmikerroksisessa käyttöjärjestelmässä.

Leonid Khanin, World Spa:n toinen perustaja ja suunnittelujohtaja, kuvaili projektia äskettäin vähemmän kopiona kylpylöistä, joita hän tiesi aikuisena, vaan pikemminkin korjauksena niihin. Webinaarissa Cedar & Stone Nordic Sauna:n kanssa hän muistutti vanhoja neuvostoliiton jälkeisiä kylpylöitä kulttuurisesti voimakkaina, mutta usein vaikeina nauttia. World Spa:n vastaus oli laajentaa ovea: säilytä the ritual, paranna vieraanvaraisuutta ja tee kokemus luettavaksi ensikertalaisille tasoittamatta sitä inspiroineita perinteitä.

Tällä sijoittelulla on merkitystä, koska Yhdysvaltain bathhouse-puomi jakautuu erillisiin kaistoja. Jotkut toimijat rakentavat tapahtumavetoisia, yöelämän vierekkäisiä formaatteja. Luksushotelliryhmät hoitavat lämpösviittejä ensisijaisena vetona kylpylälisäosien sijaan. World Spa sijoittuu kolmanteen kategoriaan: suurformaatin kaupunkilämpökohde, jossa vallihauta ei ole vain ohjelmointi tai yksittäinen sankarihuone, vaan leveys, viipymäaika ja kyky palvella useita käyttötapauksia saman katon alla.

Videon konteksti: Tämä Finlandia Foundation -paneeli sisältää Leonid Khaninin World Spa:sta ja julkaistiin YouTube osana kansallisen saunaviikon ohjelmaa.

bathhouse, joka on rakennettu kuin museo

World Spa:n virallinen tarina alkaa mittakaavasta. Hanke muutti käytöstä poistetun Brooklynin parkkipaikan 50,000-neliöjalan kolmikerroksiseksi hyvinvointilaitokseksi BK Developersin ja RYBAK Developmentin lähes vuosikymmenen työn jälkeen. Yrityksen mukaan toimeksianto oli täydellinen aitous, ja materiaalit ja laitteet, jotka on hankittu suoraan perinteistä, tulkittiin.

Khaninin suunnittelutausta auttaa selittämään, miksi paikka on erilainen kuin tyypillinen amerikkalainen päiväkylpylä. Webinaarissa hän asetti tavoitteeksi rakentaa jotain vuorovaikutteista, kokemusta, jota ihmiset eivät vain ymmärtäisi älyllisesti, vaan tunteisivat kehollaan ja ihollaan. Hänen museo- ja mukaansatempaavan suunnittelutaustansa näkyvät tapana, jolla World Spa järjestää kiinteistön huonesarjaksi, joista jokaisella on oma materiaalikielensä, lämpöprofiilinsa, tuoksupalettinsa ja ääni-identiteettinsä.

Virallinen huoneluettelo tekee väitteen konkreettiseksi. World Spa sisältää Grand Banya ja Petite Banya, tapahtumasauna, savi- ja heinäsauna, infrapunasauna, aromisauna, marokkolainen turkkilainen sauna, turkkilainen sauna, lumihuone, Himalajan suolahuone, vesiterapia-allas, elinvoimaaltaan, onsen-altaat, kylmät plunge, yksityiset turkkilainen Platza-huoneet ja yksityiset venikmam-huoneet. Se on laaja luettelo, mutta se ei ole satunnainen. Jokaiselle huoneelle on annettu erityinen lämpö- ja kosteuslogiikka, joka auttaa muuttamaan ”maailman kulttuurit saman katon alle” brändäyslinjasta todelliseksi toimintakehykseksi.

Olennaisuus on viesti

Monet yhdysvaltalaiset operaattorit puhuvat aitoudesta. World Spa näyttää käyttäneen siihen oikeaa rahaa. Yhtiö kertoo tuoneensa maahan käsintehtyjä marokkolaisia ​​ja turkkilaisia ​​laattoja hamameihinsa, Kelo-mäntyä Pohjois-Euroopasta saunoihinsa ja banyoihinsa sekä lämpöympäristöihin erikoistuneiden eurooppalaisten valmistajien laitteita.

Tämä hankintastrategia näkyy erityisesti Grand Banyassa. World Spa kuvailee sen toimivan 176°F - 194°F ja 60% kosteudessa, ja sanoo, että huone on rakennettu karkeasta kelopuusta. Huonekopio kutsuu sitä myös Yhdysvaltain suurimmaksi banyaksi, mikä, jos ei muuta, ilmaisee vedon mittakaavan. Läheisen tapahtumasaunan kosteus on 160°F - 194°F ja 10%, ja se on rakennettu noin ryhmäinfuusioohjelmointi yksinäisen käytön sijaan. Clay & Hay Sauna työntää toiseen suuntaan käyttämällä käsintehtyjä Adobe-tyylisiä seiniä, mukautettua saksalaista kiuasta ja ajoitettua yrttiämpärirituaalia luodakseen hyvin erilaisen aistinvaraisen profiilin.

Tämä on mielenkiintoisin osa World Span tarinaa. Hanke ei ole puristinen suppeassa mielessä; se on translatiivinen. Webinaarissa Khanin kuvaili haluavansa lähdekulttuurien ympäristöt, materiaalit ja käsityöt, mutta myös sellaisen kauneuden ja tervetulleisuuden tason, joka saisi huoneet toimimaan Brooklynille nyt, ei vain koodin jo tunteville sisäpiiriläisille. Se on hienovarainen mutta tärkeä ero. World Spa ei teeskentele olevansa Sanduny kuljetettuna kokonaisena Midwoodiin. Se rakentaa vieraanvaraista versiota aitoudesta: tunnistettavasti juurtunut, mutta tarkoituksella lavastettu laajemmalle yleisölle.

Piiri on tuote

Itsenäiset kylpylät ymmärtävät usein paremmin kuin hotellikylpylät, että todellinen tuote on piiri, ei hoitohuone. World Span virallinen sivusto kannustaa vieraita toistuvasti sekvensoimaan: lämmitä, jäähdytä, lepää, toista. Lumihuone on sijoitettu hellävaraisemmaksi vaihtoehdoksi kylmälle syöksylle; onsen-trio kattaa 52°F, 101°F ja 104°F; Tapahtumasauna on yhdistetty läheisten elämyssuihkujen kanssa; hamamit on kehystetty osaksi laajempaa kuuma-kylmä matkaa.

Tällä logiikalla on kaupallisesti merkitystä. Projektin parissa työskennellyt Design for Leisure on väittänyt vuosia, että hydrotermiset piirit eroavat toisistaan ​​paitsi siksi, että vieraat haluavat niitä, myös siksi, että itsepalvelulämpöalueet voivat tuottaa paremman tuoton kuin työvoimakkaat hoitohuoneet, jotka istuvat käyttämättömänä. Global Wellness Instituten hydrotermiset standardit osoittavat saman asian toiselta puolelta: nämä tilat ovat teknisesti vaativia, pääomavaltaisia ​​ja anteeksiantamattomia, jos ne on suunniteltu liian vähän, mutta oikein tehtynä ne eivät ole enää valinnaisia ​​sivumukavuuksia. Ne ovat ydinkokemus.

World Spa näyttää rakennetun tämän opinnäytetyön ympärille. Hoidot kerrostetaan piirin päälle, ei päinvastoin. Kiinteistö tarjoaa yli 70 hoitoa, mutta siinä on myös oleskelutila, jäsenklubi, yksityisiä tapahtumamajat, cabanoita ja yksityisiä vuokrausmuotoja, jotka tekevät vierailusta neljän tunnin tai pidemmän tilaisuuden 50 minuutin tapaamisen sijaan. Yksityistilaisuuksien sivulla yritys esittelee kaikkea yrityskokouksista syntymäpäiviin, viininmaistajaisiin ja tuotelanseerauksiin. Se ei ole kylpylälogiikkaa. Se on kohdelogiikkaa.

Miksi formaatti toimii

Cedar & Stone -webinarissa Khanin sanoi, että World Spa lähestyy 200,000:n vierailuja ja työllistää noin 170 henkilöä, ja yritykseen liittyy suuri ruoka- ja juomakomponentti. Hän kuvaili yleisöä enemmän paikalliseksi kuin turistiksi, joka tulee vahvasti Brooklynista ja Manhattanista, ja sanoi, että suurin piirtein 70% - 75% vieraista on naisia. Hän korosti myös, että uusintakäynnit ovat vahvoja, mikä saattaa olla koko tarinan tärkein signaali: kun vieraat oppivat radan, he tulevat takaisin radalle.

Tämä toistuva käyttäytyminen sopii laajempaan markkinoiden tarinaan. Global Wellness Summit on tunnistanut sosiaaliset saunat ja kylpylät nouseviksi kolmansiksi tiloiksi, osittain siksi, että nuoremmat kuluttajat etsivät terveellisempiä, alkoholittomia paikkoja viettää aikaa yhdessä. World Spa osoittaa, että kolmannen tilan idean ei tarvitse näyttää hengitysjuhlilta tai hotellin lämpösviitiltä. Se voi myös näyttää erittäin suurelta, hyvin kirjaimelta bathhouse.

Tärkeintä on, että World Spa ei myy vain yhtä tunnelmaa. Se pystyy hoitamaan yksin toipuvan vieraan, ensikertalaisen turistin, poikamiesryhmän, yksityisen yritystapahtuman, tavallisen paikallisen, joka tietää tarkalleen kuinka kauan jokaisessa huoneessa viipyy, ja pariskunnan, joka haluaa illallisen osaksi päivää. Tätä joustavuutta suuren jalanjäljen operaattorit todella ostavat ylimääräisellä neliömetrillä.

Todellinen opetus operaattoreille

Khaninin webinaarin arvokkain osa ei ollut suunnittelupuhe. Se oli varoitus. Hän väitti, että monet konsultit ajattelevat edelleen kuten hotelli-kylpyläsuunnittelijat, joissa lämpöalue on tarkoitettu tukemaan huoneiltoja sen sijaan, että se seisoisi omilla tulosillaan. Jos rakennat bathhouse:n ikään kuin se olisi hotellipalvelu, jota tuetaan huoneista, joita sinulla ei todellisuudessa ole, hän sanoi, että malli voi rikkoutua nopeasti.

Tämä varoitus on linjassa nykyisten hydrotermisen suunnitteluohjeiden kanssa: pyydä asiantuntija-apua ajoissa, vältä kulmien leikkaamista märillä alueilla, ymmärrä yleisön sopivuus ja ota huomioon laitoshuone, huolto, veden poisto ja akustinen todellisuus ennen lopullisten asettelujen lukitsemista.

World Span oma aikajana vahvistaa tätä kohtaa. Projekti oli liikkeessä vuosia ennen avaamista, ja Khaninin mukaan vaikeimpia osia olivat pandemian aikakauden viiveet, tekninen hankinta, suorat valmistajasuhteet, henkilöstö ja paikallisten hyväksyntöjen navigointi. Toisin sanoen Brooklynin maailmanlaajuisen uintikulttuurin lumoava osa sijaitsee erittäin epähohdokkaan logistiikan vuoren päällä.

Vaikeampi kopioida kuin miltä se näyttää

New Yorkin bathhouse-markkinat ovat ruuhkautuneet, ja Khanin sanoi suoraan olevansa tyytyväinen tähän kilpailuun. Hänen argumenttinsa oli, että operaattorit eivät oikeastaan ​​rakenna samaa asiaa. Jotkut on optimoitu lyhyempiä, luokkakohtaisia ​​vierailuja varten. Jotkut nojautuvat kovemmin tyylikkääseen sosiaaliseen ohjelmointiin. Jotkut minimoivat mukavuudet. World Spa on valinnut päinvastaisen tien: enemmän huonetyyppejä, enemmän viipymisaikaa, enemmän monimutkaisuutta talon takana, enemmän ruokaa ja juomaa, enemmän tapahtumakapasiteettia ja enemmän kulttuurisia referenssejä.

Tämä tekee tapahtumapaikasta kallista rakentaa ja toiminnallisesti vaikeampaa ylläpitää. Se myös vaikeuttaa kloonausta. Riisuttu kontrastiklubi voidaan kopioida suhteellisen nopeasti, jos naapurusto ja pääomapino ovat oikein. 50,000-neliöjalan bathhouse, joka on rakennettu tuontimateriaalien, useiden lämpöidentiteettien, ruokailun, vuokrauksen ja koko päivän vieraiden matkan ympärille, on erilainen ehdotus.

World Spa:n tarina ei siis ole vain se, että Brooklyn sai jättiläisen bathhouse. Yksi toimija päätti, että paras vastaus kasvaville sauna- ja kylpylämarkkinoille ei ollut kategorian yksinkertaistaminen, vaan sen laajentaminen. Yhdysvaltalaisella sektorilla, joka vielä miettii, mikä moderni bathhouse voi olla, se voi osoittautua rohkeimmaksi liikkeeksi.