World Spa suur panus on autentsus

Brooklyni 50,000 ruutjalga World Spa ei püüa olla New Yorgi kahetunniseim kontrastklubi. See üritab olla midagi raskemini ehitatavat ja raskemini kopeeritavat: täismahus linnaruum bathhouse, kus vene banya, soome saun, Maroko hammam, Türgi aurusaun, savi- ja heinakuumus, Jaapani stiilis onsenbasseinid, lumetubade jahutus, söögikohad, üritused ja eralaenutus asuvad ühes kolmekorruselises operatsioonisüsteemis.

Leonid Khanin, World Spa kaasasutaja ja disainidirektor, kirjeldas projekti hiljuti vähem kui koopiat vannidest, mida ta tundis üles kasvades, vaid pigem kui nende parandust. Veebiseminaril Cedar & Stone Nordic Sauna meenutas ta vanemaid postsovetlikke vanne kui kultuuriliselt võimsaid, kuid sageli raskesti nauditavaid. World Spa vastus oli avardada ust: hoidke the ritual alles, parandage külalislahkust ja muutke kogemus esmakordsetele kasutajatele loetavaks, ilma seda inspireerinud traditsioone tasandamata.

See positsioneerimine on oluline, sest USA bathhouse buum jaguneb erinevateks radadeks. Mõned operaatorid ehitavad sündmuste juhitud, ööeluga külgnevad formaadid. Luksushotellide rühmad ravivad termosviite pigem esmaste loosimistena kui spaa lisandmoodulitena. World Spa kuulub kolmandasse kategooriasse: suureformaadiline linnatermiline sihtkoht, kus vallikraav ei ole pelgalt programmeerimine või üks kangelaste tuba, vaid laius, viibimisaeg ja võimalus teenindada ühe katuse all mitut kasutusjuhtu.

Video kontekst: See Finlandia fondi paneel sisaldab Leonid Khaninit World Spa-st ja see avaldati YouTube riikliku saunanädala programmi raames.

bathhouse, mis on ehitatud nagu muuseum

World Spa ametlik lugu algab mastaabist. Projekt muutis kasutuseta Brooklyni parkla 50,000-ruutjala suuruseks kolmekorruseliseks tervisekeskuseks pärast BK Developersi ja RYBAK Developmenti peaaegu kümneaastast tööd. Ettevõtte sõnul oli mandaat täielik autentsus, kusjuures materjalid ja seadmed pärinesid otse traditsioonidest, mida tõlgendati.

Khanini disainitaust aitab selgitada, miks see koht erineb tüüpilisest Ameerika päevaspaast. Veebiseminaril seadis ta eesmärgiks ehitada midagi interaktiivset, kogemust, mida inimesed ei mõistaks lihtsalt intellektuaalselt, vaid tunneksid seda oma keha ja nahaga. Tema muuseum ja kaasahaarav kujundustaust ilmnevad viisis, kuidas World Spa korraldab kinnisvara ruumide jadana, millest igaühel on oma materiaalne keel, termiline profiil, lõhnapalett ja heliline identiteet.

Ametlik ruumide nimekiri muudab argumendi konkreetseks. World Spa sisaldab Grand Banya ja Petite Banya, üritustesauna, savi- ja heinasauna, infrapunasauna, aroomisauna, Maroko Türgi aurusauna, Türgi aurusauna, lumetuba, Himaalaja soolatuba, vesiravibasseini, elujõulise basseini, onsen-basseine, külmi plunge, privaatseid Türgi aurusauna ruume ja privaatseid aurusaunaruume. See on lai kataloog, kuid see pole juhuslik. Igale ruumile on antud konkreetne soojuse ja niiskuse loogika, mis aitab muuta “maailma kultuurid ühe katuse all” kaubamärgiliinist tõeliseks tegevusraamistikuks.

Olulisus on sõnum

Paljud USA operaatorid räägivad autentsusest. Tundub, et World Spa on sellele päris raha kulutanud. Ettevõte ütleb, et importis oma hammidele käsitsi valmistatud Maroko ja Türgi plaate, saunade ja banyade jaoks Põhja-Euroopast Kelo männi ning termilisele keskkonnale spetsialiseerunud Euroopa tootjate seadmeid.

See hankimisstrateegia on eriti nähtav Grand Banyas. World Spa kirjeldab, et see töötab 176°F kuni 194°F ja 60% niiskuse juures ning ütleb, et ruum on ehitatud töötlemata kelopuidust. Toa koopia nimetab seda ka USA suurimaks banyaks – väide, mis, kui mitte midagi muud, annab märku panuse ulatusest. Läheduses olev Event Saun töötab 160°F kuni 194°F ja 10% niiskusega ning on ehitatud ümber rühma infusiooni programmeerimine pigem üksildaseks kasutamiseks. Clay & Hay Sauna tõukab teises suunas, kasutades käsitsi valmistatud Adobe stiilis seinu, kohandatud Saksa küttekeha ja ajastatud ürdiämbri rituaali, et luua väga erinev sensoorne profiil.

See on World Spa loo kõige huvitavam osa. Projekt ei ole kitsas tähenduses puristlik; see on translatiivne. Veebiseminaril kirjeldas Khanin, et soovib saada lähtekultuuride keskkondi, materjale ja käsitööd, aga ka ilu ja teretulnud taset, mis paneks ruumid praegu Brooklyni jaoks töötama, mitte ainult siseringi jaoks, kes koodi juba teavad. See on peen, kuid oluline erinevus. World Spa ei teeskle, et Sanduny on tervelt Midwoodi veetud. See ehitab autentsuse külalislahkuse versiooni: äratuntavalt juurdunud, kuid teadlikult lavastatud laiemale publikule.

Ahel on toode

Eraldiseisvad supelmajad mõistavad sageli paremini kui hotellispaad, et tegelik toode on ringrada, mitte protseduuride tuba. World Spa ametlik veebisait sunnib külalisi korduvalt järjestamise poole: soojendage, jahutage, puhkage, korrake. Lumetuba on positsioneeritud kui õrnem alternatiiv külmale sukeldumisele; onseni trio ulatub 52°F, 101°F ja 104°F; Ürituse saun on ühendatud läheduses asuvate elamusduššidega; hammamid on raamitud osana laiemast kuuma-külma teekonnast.

See loogika on äriliselt oluline. Projekti kallal töötanud Design for Leisure on aastaid väitnud, et hüdrotermilised ahelad ei erista mitte ainult sellepärast, et külalised seda soovivad, vaid seetõttu, et iseteeninduslikud termilised alad võivad toota suuremat tulu kui töömahukad raviruumid, mis seisavad jõude. Global Wellness Institute hüdrotermilised standardid viitavad samale punktile ka teisest küljest: need ruumid on tehniliselt nõudlikud, kapitalimahukad ja andestamatud, kui need on alaplaneeritud, kuid õigesti tehes pole need enam valikulised kõrvalmugavused. Need on põhikogemus.

Tundub, et World Spa on ehitatud selle väitekirja ümber. Ravid on kihiti vooluringi peal, mitte vastupidi. Majutusasutus pakub rohkem kui 70 hooldust, kuid seal on ka salong, liikmete klubi, privaatsed üritustemajad, kabanad ja privaatsed rendivormingud, mis muudavad külastuse 50-minutilise kohtumise asemel neljatunniseks või pikemaks sündmuseks. Ettevõte tutvustab oma eraürituste lehel kõike alates ettevõtte koosolekutest kuni sünnipäevade, veini degusteerimiste ja tooteesitlusteni. See pole spaa loogika. See on sihtkoha loogika.

Miks formaat töötab

Cedar & Stone’i veebiseminaril ütles Khanin, et World Spa läheneb 200,000 külastustele ja annab tööd umbes 170 inimesele ning ettevõttega on seotud suur toidu- ja joogikomponent. Ta kirjeldas publikut kui rohkem kohalikku kui turisti, kes on pärit peamiselt Brooklynist ja Manhattanist, ning ütles, et ligikaudu 70% kuni 75% külalistest on naised. Ta rõhutas ka, et korduskülastused on tugevad, mis võib olla kogu loo kõige olulisem signaal: kui külalised saavad ringraja selgeks, tulevad nad ringile tagasi.

See korduv käitumine sobib laiema turulooga. Global Wellness Summit on määratlenud sotsiaalsed saunad ja vannid kui esilekerkivad kolmandad ruumid, osaliselt seetõttu, et nooremad tarbijad otsivad tervislikumaid ja alkoholivaba kohti, kus koos aega veeta. World Spa näitab, et kolmanda ruumi idee ei pea välja nägema nagu hingetõmbepidu või hotelli termosviit. Samuti võib see välja näha väga suur, väga sõnasõnaline bathhouse.

Võti on selles, et World Spa ei müü ainult ühte tuju. See saab hakkama üksiku taastuskülalise, esmakordse turisti, poissmeeste grupi, eraäriürituse, tavalise kohalikuga, kes teab täpselt, kui kaua igas toas viibida, ja paariga, kes soovib õhtusööki päeva sisse ehitatud. See paindlikkus on see, mida suure jalajäljega operaatorid täiendava ruutmeetriga tegelikult ostavad.

Tõeline õppetund operaatoritele

Khanini veebiseminari kõige väärtuslikum osa ei olnud disainivestlus. See oli hoiatus. Ta väitis, et paljud konsultandid mõtlevad endiselt nagu hotelli-spaa planeerijad, kus termiline ala on mõeldud tubade ööbimise toetamiseks, mitte oma kasumite ja kulude katmiseks. Kui ehitate bathhouse nii, nagu oleks see hotelli mugavus, mida toetavad toad, mida teil tegelikult pole, võib mudel kiiresti puruneda.

See hoiatus ühtib praeguste hüdrotermilise planeerimise juhistega: pöörduge varakult spetsialisti poole, vältige märgades piirkondades nurkade lõikamist, mõistke publiku sobivust ning arvestage enne lõplike paigutuste lukustamist tehase ruumi, hoolduse, vee väljavoolu ja akustilise tegelikkusega.

World Spa enda ajaskaala tugevdab seda punkti. Projekt oli käimas juba aastaid enne avamist ja Khanin ütles, et kõige raskemad osad olid pandeemiaajastu viivitused, tehniline hankimine, otsesed tootjasuhted, personal ja navigeerimine kohalike heakskiidu andmisega. Teisisõnu, globaalse supluskultuuri glamuurne osa Brooklynis asub väga ebaglamuurse logistikamäe tipus.

Raskem kopeerida, kui välja paistab

New Yorgi bathhouse turg on muutumas rahvarohkeks ja Khanin ütles otse, et tervitab seda konkurentsi. Tema argument oli, et operaatorid ei ehita tegelikult sama asja. Mõned on optimeeritud lühemate klassipõhiste külastuste jaoks. Mõned kalduvad rohkem klanitud sotsiaalprogrammidesse. Mõned vähendavad mugavusi. World Spa on valinud vastupidise tee: rohkem ruumitüüpe, rohkem viibimisaega, rohkem majatagust keerukust, rohkem toitu ja jooke, rohkem ürituste mahtu ja rohkem kultuurilisi viiteid.

See muudab toimumiskoha ehitamise kulukaks ja selle haldamise keerulisemaks. See muudab ka kloonimise raskemaks. Vähendatud kontrastiga klubi saab suhteliselt kiiresti kopeerida, kui naabruskond ja kapitalipinn on õiged. 50,000-ruutjalga bathhouse, mis on üles ehitatud imporditud materjalidele, mitmele termilisele identiteedile, söögikohtadele, rentimisele ja terve päeva kestvale külalisreisile, on teistsugune pakkumine.

World Spa lugu ei seisne seega ainult selles, et Brooklyn sai hiiglase bathhouse. Üks operaator otsustas, et kasvavale sauna- ja spaaturule on parim lahendus mitte kategooriat lihtsustada, vaid seda suurendada. USA sektoris, kus alles mõeldakse, milline kaasaegne bathhouse olla saab, võib see osutuda kõige julgemaks sammuks.